Kitchen Tips घरांमध्ये जवळपास रोज बटाटे आणि अंडे बनतात. काही लोकांना ते आवडतात म्हणून तर काही लोकांना वेळ कमी असल्याने ते सोपं पडतं म्हणून.
घरी भाजी नसेल तर बटाट्याची साधी ग्रेव्ही बनवली जाते. आलू मटर किंवा जर तुमच्याकडे वेळ नसेल तर तुम्ही साधा बटाट्याच्या काचऱ्या बनवता. बरेच लोक बटाट्याचा पराठा पसंत करतात.
कधीकधी बटाट्याची चटणी बनवण्यासाठी तुम्ही एकाच वेळी मोठ्या प्रमाणात बटाटे उकळता. काही लोक ते सोलून रेफ्रिजरेटरमध्ये ठेवतात. त्याचप्रमाणे जेव्हा अंडी उकडली जातात तेव्हा ती कधीकधी कवच काढून संध्याकाळी किंवा दुसऱ्या दिवशी खाण्यासाठी रेफ्रिजरेटरमध्ये ठेवतात.
तुम्ही असे करत असाल तर ही चूक करू नका. कारण साल काढून उकडलेले बटाटे आणि अंडी रेफ्रिजरेटरमध्ये ठेवल्याने त्यांची चवच खराब होत नाही तर ती कडक देखील होते. मग उकडलेले बटाटे आणि अंडी रेफ्रिजरेटरमध्ये कसे साठवायचे? मास्टर शेफ पंकज भदोरिया यांनी उकडलेले बटाटे आणि अंडी कशी साठवायचे याबद्दल सोप्या टिप्स शेअर केल्या आहेत.
शेफ पंकज भदोरिया म्हणतात की, बरेच लोक उकडलेले बटाटे सोलून रेफ्रिजरेटरमध्ये ठेवतात. ते उकडलेल्या अंड्यांसोबतही असेच करतात, साल काढून रेफ्रिजरेटरमध्ये ठेवतात. हे टाळा.
सोललेले उकडलेले बटाटे आणि अंडी रेफ्रिजरेटरमध्ये ठेवली तरी लवकर खराब होतात. साल न काढलेले अंडी आणि बटाटे एका आठवड्यापेक्षा जास्त काळ रेफ्रिजरेटरमध्ये ताजे राहू शकतात.
